Vanaf het 'Chateau de Chillon' ten zuid-oosten van Montreux tot aan Lausanne strekt zich een 30 kilometer lang gebied uit dat 'Lavaux' heet. Lavaux wordt gekenmerkt door de grote hoeveelheid wijngaardterrassen die tegen de schuine en rotsige heuvels zijn aangelegd. De terrassen hebben een schitterende ligging aan het meer van Genève, en wanneer je door de weggetjes tussen de terrassen struint heb je ook nog een prachtig uitzicht over het meer en de achtergelegen Alpen.

Hoe kom je er?

De wijngaardterrassen zijn op een kaart makkelijk te vinden. Als je bijvoorbeeld Google Maps gebruikt, dan zul je tussen de plaatsen Montreux en Lausanne twee relatief grote wegen zien liggen. De Autobahn 9 en de 'Rte de Lavaux' welke redelijk strak naast de kust ligt. Wanneer je via één van deze twee wegen rijdt kun je de wijngaardterrassen eigenlijk niet over het hoofd zien. Het gebied tussen deze twee wegen bestaat voornamelijk uit wijngaardterrassen. De kleine straatjes en weggetjes die je hier ziet zijn nagenoeg allemaal bereikbaar met de auto.

De meeste mensen bezoeken Zwitserland met de auto vanwege de redelijk gunstige ligging ten opzichte van Nederland. Het is daarnaast ook mogelijk om vanaf een andere grote stad als Zurich of Genève met de trein naar Montreux of Lausanne te gaan en vanuit hier de wijngaardterrassen te bezoeken.

Op internet zijn daarnaast diverse tours te vinden, waaronder proeverijen voor lokale wijnen en boottochten over het meer van Genève langs de prachtige kust van Lavaux.

Geschiedenis

Hoewel er bewijzen lijken te zijn dat de wijngaarden al in de Romeinste tijd bestonden, is de meest nauwkeurige herleiding te maken tot de 11e eeuw toen Benedictijner- en Cisterciënzer-kloosters het gebied in handen kregen. Vanaf die tijd is men altijd bezig geweest om dit gebied zo perfect mogelijk in te richten voor druiventeelt. De terrassen zijn zo ingedeeld dat bijna elke vierkante meter langs de heuvels optimaal is benut.

Wat te doen in Lavaux?

Lavaux is een uitgestrekt gebied en je kunt er makkelijk één of twee dagen voor uittrekken om het te ontdekken. Sommige reizigers vinden het genoeg om er een keer doorheen te rijden en hier en daar uit te stappen. Anderen willen meer wandelen, wijnproeven en de kleine dorpjes bezichtigen. Ongeacht wat je kiest of hoe lang je er bent, het gebied gaat je hoe dan ook mooie foto's opleveren.

Rijdt langs de velden

Verreweg de makkelijkste manier om het gebied te verkennen is met de auto. Je verlaat de grote weg en rijdt door de kleine weggetjes tussen de druivenvelden. Niet alle weggetjes en paden zijn breed genoeg om met de auto door te rijden en zul je dus te voet moeten doen. Je kunt op verschillende plekken uitstappen om tussen de wijngaarden door te lopen. Verder zie je hier en daar een kraampje staan waar mensen wijn, olijfolie en andere lokale producten verkopen.

Maak een fietstocht

Voor de sportievelingen is er de mogelijkheid om het gebied met de fiets te verkennen. Er zijn op internet diverse sites te vinden die je uitleg geven over mooie fietsroutes langs de wijngaarden. Een voorbeeld hiervan is de Ronde van Lavaux. Je fietst een relatief makkelijke route tussen de wijngaarden en passeert mooie wijndorpen als Grandvaux, Riex en Epesses.

Maak een boottocht

Er zijn genoeg mogelijkheden om een mooie boottocht langs de prachtige kustlijn van Lavaux te maken. Via GetYourGuide kun je diverse tours vinden. Je vaart van Lausanne helemaal tot aan Vevey en vanaf het water heb je een prachtig uitzicht over de heuvels op een manier waarop dat vanaf het land niet mogelijk is

Bezoek wijndorpjes zoals Saint-Saphorin en Epesses

In Lavaux liggen diverse kleine dorpjes. Saint-Saphorin en Epesses zijn hier goede voorbeelden van. Ze liggen midden tussen de wijngaarden en zijn erg pittoresk. In tegenstelling tot Saint-Saphorin ligt Epesses een stuk hoger en daardoor heb je een beter uitzicht over de wijngaarden. In deze dorpjes kun je wijnkelders vinden, en kun je kijken hoe wijn wordt geproduceerd.

Beste tijd om te bezoeken

De beste periode om Lavaux te bezoeken is het najaar. Door het milde klimaat wordt er pas in oktober geoogst en rond deze tijd zijn de planten dus op hun mooist en de vruchten rijp. September en oktober zullen je dus het mooiste uitzicht bieden.

Ook als je hier niet in deze periode bent zal Lavaux de moeite waard zijn. Elk jaargetijde heeft zijn charmes.